⏱ 15 dk hazırlık • 🔥 20 dk pişirme • 🍽 2–3 kişilik
🧾 Malzemeler
- 500 g kuşbaşı tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
👩🍳 Yapılışı
- Tavukları orta ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Sıvı yağı ekleyip doğranmış soğanları ilave edin.
- Biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Domatesleri ekleyin ve kapağı kapatın.
- Baharatları ekleyip kısık ateşte pişirin.
✨ Püf Noktası
Tavukları yıkamadan doğramak ve kendi suyunda pişirmek daha lezzetli sonuç verir.
Son aşamada fazla karıştırmamak tavukların sertleşmesini önler.
🍽 Servis Önerisi
Tavuk sote; pilav, makarna veya lavaş ile çok yakışır.
Yanına ayran veya cacık önerilir.